夏季是许多水果和蔬菜的成熟季节，温室大棚种植的蔬菜价格高于露地，主要是因为温室蔬菜是在保护区种植的，这为蔬菜提供了较好的生长环境，同时由于它们与外界隔绝，病虫害相对较少。那么，在这个时期，我们需要严格防止水果和蔬菜过早老化。以下处理方法为：

一、科学施肥。在不同的生长期选择不同的肥料，分阶段施用底肥和追肥，在温室大棚方便。

二、水冷喷灌，降低室内温度、土壤温度和叶面温度，溶解施肥，促使根系吸收。

三、在正确的时间选择你的心。根据温室大棚的植株密度，进行适当的去核，以控制植株的旺盛生长。

四、适时收获。水果和蔬菜达到89%成熟时可以采摘，采摘时间越晚，保鲜期越短。

通过以上简要介绍，温室大棚种植适合种植花卉、蔬菜、瓜类、果树等。在种植过程中，我们应该要注意以上几点，避免水果和蔬菜出现早衰。